酵素ドリンクを手作りで | ファスティングに挑戦!酵素ドリンクの飲み方をご紹介

ファスティングに挑戦!酵素ドリンクの飲み方をご紹介
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ファスティングに挑戦 | 08月05日更新

酵素ドリンクを手作りで

手作りの酵素ドリンクでファスティングに挑戦する人もいます。
酵素は、熱や時間の経過でどんどん失われていく性質があります。
購入した酵素ドリンクも、保管方法で酵素がなくなってしまうという場合があります。
また、飲むときにお湯で割ると熱で酵素が死んでしまいます。
このような点に気をつけて、酵素ドリンクを利用しなければならないのです。

一番効果的に酵素を摂取するには…と考えたときに、出来立ての酵素ドリンクを飲むのが最適でしょう。
酵素を積極的に摂取したい人は、自作の酵素ドリンクでデトックスしています。

健康のためにも、果物や野菜から自分で作るという人が増えてきており、酵素を死滅させないジューサーも人気です。
通常の野菜ジュースは、ミキサーで攪拌して作りますが、その際に酵素が熱で死んでしまうといいます。
ミキサーの刃が高速回転することに原因があるため、現在は「スロージューサー」というゆっくりと臼で挽くように野菜をすりつぶす、ジューサーが売られています。
こうしたジューサーで野菜ジュースを作ると、酵素を取り入れることができるようです。

また、野菜くずなどを発酵させ、より酵素を多く含んだジュースを作る人もいます。
腐敗と発酵は紙一重なので、作るのは難しいですが、こちらも安全・安心のジュースといえます。

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